Brauer und Mälzer (m/w/d)

Übersicht

Ausbildung
Jährlich
Erding
September 2022
Im Rahmen Deiner 3-Jährigen Ausbildung bei ERDINGER Weißbräu erhältst Du einen vertieften Einblick in den traditionellen Beruf des Brauers und Mälzers (m/w/d).

Das erwartet Dich

  • Qualitätsprüfung und Einlagerung von Roh-, Hilfs- und Betriebsstoffen
  • Reinigung, Vorbereitung und Bedienung der entsprechenden Anlagen, Leitungen und Tanks
  • Computergestützte Überwachung und Steuerung der einzelnen Brauschritte wie z. B. des Maischvorgangs, der Würzeherstellung, Vergärung und Filtration
  • Behebung von Störungen in enger Zusammenarbeit mit der Abteilung Instandhaltung
  • Analyse des Bieres in jedem Brauschritt auf Reinheit und Qualität in unserem Labor
  • Herstellung von Malz in unserem Partnerbetrieb
  • Abfüllung und Verpackung unserer Produkte in Flaschen und Fässern

Das solltest Du mitbringen

  • Guter qualifizierter Mittelschulabschluss, Mittlere Reife oder (Fach)-Abitur
  • Interesse an naturwissenschaftlichen Zusammenhängen und technischen Fragestellungen
  • Selbstständige und sorgfältige, handwerklich versierte Arbeitsweise
  • Hohe Lern- und Einsatzbereitschaft
  • Ausgeprägte Team- und Kommunikationsfähigkeit

Gehalt

  • 1. Jahr: 982 €
  • 2. Jahr: 1113 €
  • 3. Jahr: 1216 €

Bildungspartner

Der Unterricht erfolgt in der Berufsschule in München im Blockunterricht (2 - 3 Wochen)

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Ansprechpartner

Privatbrauerei Erdinger Weißbräu
  • Frau Maria Haas
  • Personalreferentin
  • Tel. 08122409279

Kontakt

  • Privatbrauerei Erdinger Weißbräu
  • Werner Brombach GmbH
  • Lange Zeile 1-3
  • 85435 Erding