Übersicht

Ausbildung
Jährlich
Lübz
August 2021
Untersuchen, analysieren, kontrollieren: Als Chemielaborant/in bei der Mecklenburgischen Brauerei Lübz erledigst du vielfältige Aufgaben in den Bereichen Lebensmittelqualität und -sicherheit. So bist du ein wichtiger Teil unseres Laborbereichs – vom ersten Ausbildungsjahr an.

Das erwartet Dich

Du überprüfst und begleitest die Bierbereitung in jedem Prozessschritt – vom Malzkorn, über die Würze bis hin zum fertigen Bier. Außerdem wertest du Versuchs- und Untersuchungsreihen aus, protokollierst die Ergebnisse und führst viele weitere Versuche selbstständig im Labor durch. Chemielaboranten/innen tragen als Fachkraft (m/w) viel Verantwortung. Sie stellen sicher, dass die Stoffe, aus denen unser Bier besteht, den hohen Qualitätsansprüchen von der Brauerei Lübz und unseren Kunden gerecht werden. Der Arbeitsalltag im Labor erfordert Umsicht und Geschick beim Umgang mit Chemikalien; Sicherheitsvorschriften sind für dich nicht nur interessant und lehrreich, sondern im Labor stets zu beachten und mit großer Sorgfalt umzusetzen.

Das solltest Du mitbringen

  • guter bis sehr guter Realschulabschluss (mind. mittlere Reife)
  • gute Kenntnisse in Mathe, Deutsch und in den Naturwissenschaften (insb. Chemie) wünschenswert
  • hohe Motivation, Zuverlässigkeit und Teamfähigkeit
  • offene, kommunikative und begeisterungsfähige Persönlichkeit
  • gute Computerkenntnisse

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Ansprechpartner

Mecklenburgische Brauerei Lübz GmbH

Kontakt

  • Mecklenburgische Brauerei Lübz GmbH
  • Eisenbeissstraße 1
  • 19386 Lübz