Die Ausbildung findet im dualen System statt. Praxisnah arbeitest und lernst du in der Gastronomie eines SB-Warenhauses. Parallel bekommst du an der Berufsschule theoretisches Fachwissen und Hintergründe vermittelt. Die Ausbildung endet mit einer IHK-Prüfung. Während deiner Ausbildung bist du dafür verantwortlich, dass die Qualitätsstandards im Service, bei der Produktzubereitung und in der Warenwirtschaft eingehalten werden. Das kannst du nur, wenn du die Restaurantabläufe auch praktisch beherrscht. Außerdem planst du den Mitarbeitereinsatz, setzt Marketingaktionen um und bist Gastgeber/-in vor Ort. Und das bei einem ganz besonderen Unternehmen: Deutschlandweit ist Globus der einzige Lebensmittelhändler mit einer eigenen Gastronomie.

• Ausbildung anhand des IHK-Rahmenplans
• Volle Integration ins Team und ein gutes Betriebsklima
• Unterstützung und persönliche Betreuung
• Eine enge Verzahnung von Theorie und Praxis
• Azubi-Übernahme-Garantie
  

• Betreuen und beraten von Gästen
• Produktpräsentation und Verkauf
• Einhalten vorgegebener Qualitätsstandrards
• Koordination von Arbeitsabläufen
• Mitarbeitereinsatzplanung
• Auswerten betrieblicher Kennzahlen
• Verkaufsförderung durch gezieltes Marketing
• Strengste Einhaltung der gesetzlichen Vorschriften
  
  Dauer: 3 Jahre
  

• Guter Realschulabschluss
• Gutes Auffassungsvermögen
• Erkennen von betrieblichen und kaufmännischen Zusammenhängen
• Teamfähigkeit
• Kommunikationsfähigkeit
• Organisationstalent
• Belastbarkeit
• Offenes und freundliches Auftreten
• Sinn für systematische Arbeitsabläufe
  

• 1. Jahr: 924 €
• 2. Jahr: 1024 €
• 3. Jahr: 1274 €