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Ausbildung
Halbjährlich
Trassenheide
August 2020
Sie möchten täglich interessante Menschen kennen lernen, Neues erleben und wünschen sich einen Beruf mit Zukunft und vielen Perspektiven, welcher gleichzeitig krisensicher ist? Bei uns sind Tradition und Moderne keineswegs Gegensätze. Sie sind vielmehr der Garant dafür, dass wir schon seit über 30 Jahren erfolgreich Hotelgeschichte schreiben. Die Weiterentwicklung unserer Mitarbeiter, aber auch des Hotels sind dabei in den Vordergrund gelegt. Was uns besonders macht: Wir bieten Ihnen die Möglichkeit, Ihre Ausbildung nicht nur in einem Hotel zu absolvieren, sondern in einem Familien Wellness Hotel und Restaurant. Da diese Kombination nicht oft auftritt, wird Ihr Arbeitsalltag diese Besonderheit widerspiegeln. Darüber hinaus haben Sie auch die Chance, Erfahrungen bei der Durchführung unserer Veranstaltungen zu sammeln und daran mitzuwirken.

Das erwartet Dich

Köche und Köchinnen bereiten unterschiedliche Gerichte zu und richten sie an. Sie organisieren alle Arbeitsabläufe in der Küche, stellen Speisepläne auf, kaufen Zutaten ein und lagern sie fachgerecht. Hauptsächlich arbeiten sie in den Küchen von Restaurants, Hotels, Kantinen, Krankenhäusern, Pflegeheimen und Catering-Firmen. Darüber hinaus sind sie in der Nahrungsmittelindustrie für Hersteller von Fertigprodukten und Tiefkühlkost tätig. Auch Schifffahrtsunternehmen beschäftigen auf größeren Ausflugs- und Kreuzfahrtschiffen Köche und Köchinnen.

Das solltest Du mitbringen

  • sehr gute abgeschlossene Hauptschule oder Mittlere Reife
  • idealerweise erste praktische Erfahrungen (Praktikum/Ferienjob) in der Hotellerie
  • hohe Gastorientierung
  • Organisationsfähigkeit, Sorgfalt, Engagement und Durchsetzungsstärke
  • Flexibilität, Verantwortungsbewusstsein und Belastbarkeit
  • Einsatzbereitschaft, Initiative, Kreativität und Aufgeschlossenheit
  • sehr gute Deutsch- und gute Englischkenntnisse
  • Teamgeist und Servicegedanke
  • sicher im Umgang mit Zahlen und Grundrechenarten

Bildungspartner

  • Berufliche Europa-Schule des Landkreises Vorpommern-Greifswald in Wolgast

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Ansprechpartner

Familien Wellness Hotel Restaurant Seeklause

Kontakt

  • Familien Wellness Hotel Restaurant Seeklause
  • Mölschower Weg 1A
  • 17449 Trassenheide