• Ausbildung in allen Bereichen des Hotels, wie im Restaurant, Etagenservice, Hotelbar, Veranstaltungsbereich
• Einsatz im Bereich Buffett, Speisen- und Getränkeausgabe 
• Ausbildung am Empfang, Reservierung, Verwaltung, Buchhaltung 
• Wahrnehmen von Aufgaben, die mit Einkauf, Verwaltung, Verarbeitung und Verkauf von Speisen und Getränke zusammenhängen 
• Pflege von Kundenkontakten, Mitwirkung bei der Kundenberatung 
• Ausbildung im Bereich Zimmerkontrolle, Hausreinigung, Dekoration und Blumenschmuck 
• Korrespondenz mit Gästen, Lieferanten und weiteren Geschäftspartnern 

Schwerpunkte ab dem 3. Lehrjahr:

• Büroorganisation und -kommunikation, kaufmännische Steuerung und Kontrolle 
• Warenwirtschaft 
• Personalwirtschaft 
• Umgang mit Gästen, Beratung und Verkauf

• Guter Realschulabschluss
• Gute mathematische Kenntnisse
• Deutsch verhandlungssicher, Englisch gute Kenntnisse
• EDV-Kenntnisse
• Positives Äußeres, perfekte Umgangsformen
• Gastorientiertes Denken
• Flexibilität und Belastbarkeit

• 1. Jahr: 620 €
• 2. Jahr: 680 €
• 3. Jahr: 780 €

• Berufsschule Sassnitz
• Blockunterricht