Franz Essmann legte den Grundstein im Jahr 1845 in Nordwalde - eine Bäckerei mit einem kleinen Kolonialwarenladen - der sich schnell zu einem wichtigen Bestandteil des örtlichen Geschäftslebens etablierte. Auf Grund des Wettbewerbsdrucks durch die Eröffnung eines Supermarktes in unmittelbarer Nähe, konzentrierten wir uns ab 1961 nur noch auf das Bäckerhandwerk und den Verkauf von Backwaren. Mit der Eröffnung der ersten Filiale in Altenberge begann unsere Expansion. 1991 siedelten wir aus Platzgründen nach Altenberge um. Essmann´s Backstube wird heute in der 5. Generation inhabergeführt. Wir dürfen zum heutigen Zeitpunkt mit 800 Mitarbeitern und fast 70 Filialen im ganzen Münsterland rechnen.
Uns liegt die Entwicklung und die Motivation unserer Kollegen und Mitarbeiter besonders am Herzen. Unsere Akademie ist unsere eigene Talentschmiede, in der mit ganz viel Spaß und Begeisterung unsere einzigartigen Persönlichkeiten weiterentwickelt werden.
Beim Thema Nachhaltigkeit und Energiemanagement engagieren wir uns besonders, indem wir ein eigenes Klimapaket geschnürt haben. Was vor zehn Jahren mit einer Photovoltaikanlage auf dem Dach der Backstube begann, hat sich mittlerweile extrem weiterentwickelt. 2015 wurde die Beleuchtung der Backstube von Neon auf LED umgestellt. Dadurch konnte eine Energieeinsparung von gut 50% erreicht werden.
2017 errichteten wir eine neue Wärmeverbundanlage für unsere Froster und Gärunterbrecher. Die elektrischen Heizungen der Gärunterbrecher wurde durch eine Glykolheizung ausgetauscht.
2018 wurden unsere Backöfen erneuert. Hier wurde besonders viel Wert auf eine energetische Umsetzung gelegt. Die entstehende Abwärme wird in Pufferspeicher gelagert und dann für die Erwärmung des Spülwassers und der Gärunterbrecher genutzt. Durch die obigen Maßnahmen konnten wir in der Backstube ca. 40% Energie einsparen. Zusätzlich konnten wir 90 % CO²in den Filialen einsparen, da wir seit 3 Jahren ausschließlich grünen Strom einkaufen.
Seit einem Jahr verzichten wir auf separat eingepackte Kaffee-Utensilien. Nach dem Motto ‚Back to the roots‘ stehen jetzt wieder Milchkännchen und Zuckerstreuer an unseren Service-Stationen! Wir sind uns der Verantwortung gegenüber der Umwelt sehr bewusst, um sie für die nächsten Generationen zu erhalten.
Seit 2018 leben wir nach einem, von unseren Mitarbeitern erstellten, Leitbild! Hier finden sich unsere 5 Grundsteine unseres täglichen Tuns wieder. Wir sind ein Team! Unsere Kunden sind unsere Gäste!
Wie füreinander gebacken!
Hier sind sie – unser gemeinsames Fundament, unsere Basis, unser gemeinsames Verständnis, unsere Grundrezeptur. Diese Leitwerte dienen als Orientierung für alle Essmanns Family Mitglieder.
Lass uns Deinen Weg zusammen gehen.
Denn wir sind als regionaler Bäcker stark daran interessiert, die besten Mitarbeiter zu bekommen und für diese die besten Perspektiven vorzuschlagen. Wir haben den Anspruch, über den Lohn hinaus Wohlfühlen, persönliche Entwicklung, Sicherheit und Gemeinschaft anzubieten. Was ist Dein Einsatz dafür? Ganz einfach: Persönliches Engagement! Du möchtest zu neuen Ufern aufbrechen und Dich weiterbilden? Sprich Deine Verantwortlichen an, macheinen Termin aus, rede über Deine persönliche Entwicklung und nimm Dein Glück in die Hand. Getreu dem Motto: Nur wer fragt, gewinnt! Finde Dein Glück in der Essmanns Family! Gerade im Bäckerhandwerk können junge Menschen schnell Verantwortung übernehmen und starke Führungskräfte werden. Wir möchten Dir damit eine Perspektive bis zur Rente bieten.