★ Premium Hotel Bristol Berlin

Koch (m/w/d)

Übersicht

Ausbildung
Halbjährlich
Berlin
August 2020

Mitten in der City West ist das Hotel Bristol Berlin mit direkter Lage am berühmten Kurfürstendamm der perfekte Ausgangspunkt für ein Besuch in der Metropole. Mit 301 Zimmern, 10 Tagungs- und Veranstaltungsräumen sowie drei Restaurants und der Bristol Bar bietet das Hotel Bristol Berlin einen Ort für jede Gelegenheit.

Unsere selbstverständliche Herzlichkeit gilt nicht nur den Gästen, sondern auch unseren Mitarbeitern. Unsere Mitarbeiter und Abteilungsleiter stehen stets im direkten Kontakt mit den Auszubildenden und haben ein offenes Ohr für sie. Der Zusammenhalt der Kollegen und die Arbeitsatmosphäre ist einzigartig!

Wir schenken unseren Azubis ein hohes Vertrauen und geben ihnen je nach Möglichkeit viel Verantwortung, um an Wissen sowie Selbstvertrauen zu gewinnen. Viele unserer Azubis nutzen diese Chance um sich selbst zu verwirklichen, feiern ihre eigenen persönlichen Erfolge, erarbeiten sich Respekt und bekommen gutes Feedback von Vorgesetzten Kollegen und Gästen. So werden sie zum Vorbild für andere Azubis und Praktikanten, welche sie einarbeiten dürfen und unterstützen können. Unsere Azubis arbeiten daher sehr eng zusammen und erreichen ihre Ziele gemeinsam.

Eine gute betriebliche Vorbereitung auf Prüfungen und die optimale Förderung der Nachwuchskräfte liegt uns sehr am Herzen. Neben der Berufsschule werden daher unsere Azubis im Hotel durch Trainings mit Herrn Burkhard Kikstein - liebevoll Kiki genannt - zusätzlich gefördert. Die Themen variieren von Cocktails mixen, über Menükunde bis hin zu Desserts flambieren und Forelle filetieren. Zudem werden Sie durch ihn optimal auf die bevorstehenden Zwischen- und Abschlussprüfungen vorbereitet. Es gibt nichts, was unser Trainer Herr Kikstein nicht kann.

Wir laden unsere Auszubildenden einmal im Quartal ein, um über Neuigkeiten im Hotel zu informieren. Einmal im Monat treffen sich die Auszubildenden in ihrer Freizeit. Dabei geht es oft lustig zu, egal ob beim Picknick im Tiergarten, beim Bummel über den Weihnachtsmarkt oder beim Feierabenddrink in einer Bar.

Das erwartet Dich

  • Wir bie­ten Ihnen in einem erfah­renen und eta­blier­tem Team eine viel­fäl­tige Aus­bil­dung mit viel Frei­raum für Ihre per­sön­li­che Ent­fal­tung und Wei­ter­ent­wick­lung. 
  • Ler­nen Sie wäh­rend Ihrer Aus­bil­dung das Arbei­ten in einer pro­fes­sio­nel­len Küche ken­nen und tra­gen Sie dazu bei, unse­ren anspruchs­vol­len Gäs­te­kreis mit Kom­pe­tenz und Lei­den­schaft kuli­na­risch zu ver­wöh­nen. 
  • Wir bieten Ihnen ein sehr familiäres Arbeitsklima , sowie verantwortungsvolle Tätigkeiten und vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten an. 
  • Als teilnehmender Betrieb der DEHOGA Initiative Ausbildung mit Qualität bereiten wir Sie intensiv auf ihre Abschlussprüfung durch unseren hausinternen Trainer vor und bieten Ihnen facettenreiche Weiterentwicklungsmöglichkeiten sowie Möglichkeiten zur Teilnahme an Wettbewerben (z.B. Berliner Jugendmeisterschaft).

Das solltest Du mitbringen

  • Erfolg­rei­cher Mitt­le­rer Schul­ab­schluss oder Abitur
  • Offe­nes und freund­li­ches Auf­tre­ten
  • Ver­ant­wor­tungs­be­wusste und dienst­leis­tungs­ori­en­tierte Arbeits­weise
  • Hand­werk­li­ches Geschick und Krea­ti­vi­tät
  • Gute Deutsch­kennt­nisse

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Ansprechpartner

Hotel Bristol Berlin

Kontakt

  • Hotel Bristol Berlin
  • Kurfürstendamm 27
  • 10719 Berlin